Bolo de Milho com Coco

Hoje começamos uma série de receitas especiais e a primeira é um delicioso Bolo de Milho com Coco!

Ingredientes

• 2 latas de milho
• 1 garrafinha de leite de coco
• 180gr de açúcar
• 240gr de fubá
• 160gr de farinha de trigo
• 80ml de água
• 60ml de óleo
• 100gr de coco ralado
• 1 col de fermento químico
  

  Modo de fazer

• No liquidificador bata o milho, o leite de coco, o açucar, o fubá, a farinha de trigo, a água e o óleo.
• Depois, acrescente o coco e o fermento e bata levemente para misturar.
• Coloque a mistura em uma forma untada com manteira e fubá e leve ao forno médio (180°C) preaquecido por 40 minutos.

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