Benefícios da Berinjela

Você sabia que a berinjela é um vegetal rico em nutrientes e vitaminas?

A berinjela é rica em zinco, magnésio, potássio, omega-3, fósforo, vitamina A, vitamina C e vitaminas no complexo B. Além de super saudável ela é muito versátil e pode ser usada em diversas preparações! Ela pode ser consumida refogada, grelhada, assada e até crua!

Que tal incluir a berinjela na sua semana? Veja a nossa receita de berinjela no missô.