Benefícios do Alho

Você sabia que o alho é rico em diversos nutrientes importantes?

Uma porção de alho tem 23% da IDR (ingestão diária recomendada) de manganês, 17% da IDR de vitamina B6 e 15% da IDR de vitamina C. Além disso ele também é rico em selênio, ferro, cobre, fósforo, cálcio, potássio e alicina. A alicina é o princípio ativo do alho e é ótima no combate a virus, bactérias e fungos.

Devido às propriedades da alicina e da vitamina C o alho pode ajudar a melhorar a nossa imunidade, mas lembre-se, para isso ele precisa ser ingerido cru.