Hambúrguer de Abóbora

E que tal um delicioso hambúrguer de abóbora? Mais saudável e igualmente delicioso!

Ingredientes:
200g de abo?bora cozida ou assada
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 pimenta dedo de moça picada
2 col de farinha de trigo
Coentro
Sal e pimenta do reino a gosto
Farinha panko para empanar

Modo de fazer:

1. Refogue a cebola, o alho e a pimenta e reserve;
2. Em um bowl junte a abo?bora assada, o refogado de cebola, alho e pimenta, o coentro, sal e pimenta do reino e misture tudo muito bem;
3. Adicione a farinha e misture novamente;
4. Leve a massa para gelar por alguns minutos;
5. Molde os hambúrgueres com a massa e leve novamente para gelar por alguns minutos;
6. Empane delicadamente os hambúrgueres na farinha panko;
7. E leve para fritar em uma frigideira com um pouco de azeite;
8. Monte o hambúrguer com seu pão, queijo e acompanhamentos favoritos!Se fizer a receita, poste com a #receitasdosacolaodasanta para que a gente possa ver!